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75点
夢ラーメン（1190円）[ラーメン/豚骨]
らぁめん 夢屋台 尼崎店（兵庫県尼崎市）maroto

「夢ラーメン（1190円）」@らぁめん 夢屋台 尼崎店の写真2025/10 約20年ぶり
日曜日昼、丁度満席　外待ち発生
金土の夜中は若者で溢れてる

夢ラーメンをオーダー
数分で着丼　素早いオペ　バイトさんもテキパキ　さすが20数年の実績

昔の味は覚えていないがよく通った記憶　ややとろみありの濃厚系で嫌味なくいただける　とんこつ鶏ガラに野菜たっぷりとのこと
麺は細のストレート、加水はやや低め　ミネヤ製と聞いた
肉はバラ身でオーソドックスな味わい　きざみチャーシューは濃いめの甘辛

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