Item: らぁめん 夢屋台 尼崎店
Rating: 57
Author: pvs aka duff

57点

金曜日の25時過ぎに到着。すぐに入れましたが3名の行列。

麺：少し太めの平打ち麺。麺自体の味は特に目立ったところも劣ったところも無く
スープ：魚のダシ(あじ・さば・いりこ etc.)が効いているとのことですが、柚子胡椒含め塩っからすぎでした・・・
具：具は配膳前に熱湯で湯がいているようで適度な温度で味わえます。スープもぬｒくならないので良い処理かと。2枚あるチャーシューですが、薄いながらも肉身と脂身のバランスが良かったです

とにかくスープの塩辛さが全体を台無しにしまっている一杯でした。
ここは濃厚夢らーめんですね。