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25/10/23の11:20頃訪問。待ち5名、後客多数。5分ほどの待ちで入店できました。スタッフの案内で入店、食券購入する方式です。中待ち席もありましたが、あまり使われていないようでした。一蘭のようにカウンターごとに仕切りがあります。スープはやや粘度があり、白みそベースです。ハーブ?スパイス?香辛料が効いていました。(個人的にはちょっと苦手でした)麺は細麺ですが、スープとマッチしていて美味しかったです。チャーシューは厚切りでしっかり系のものが4枚でした。その他、こま切れのものが少々入っていました。モヤシは都度炒めているようです。メンマは短めのものが入っています。しゃきしゃきで美味しかったです。白髪ねぎがたっぷりと乗っていました。訪問時、山梨県2位の実力店ということで、人気もうなずける味でした。
5分ほどの待ちで入店できました。
スタッフの案内で入店、食券購入する方式です。
中待ち席もありましたが、あまり使われていないようでした。
一蘭のようにカウンターごとに仕切りがあります。
スープはやや粘度があり、白みそベースです。
ハーブ?スパイス?香辛料が効いていました。(個人的にはちょっと苦手でした)
麺は細麺ですが、スープとマッチしていて美味しかったです。
チャーシューは厚切りでしっかり系のものが4枚でした。
その他、こま切れのものが少々入っていました。
モヤシは都度炒めているようです。
メンマは短めのものが入っています。
しゃきしゃきで美味しかったです。
白髪ねぎがたっぷりと乗っていました。
訪問時、山梨県2位の実力店ということで、人気もうなずける味でした。