ページが重く表示されない保存されない。物売るってレベルじゃねーぞ。
【期間限定】700円。2025.10.24(金)、25:00過ぎ。上野で呑み→カラオケからの寝過ごし。久々やらかした。この時間でもけっこう客がいる。卓上には醤油、酢、辣油、S&B黒胡椒パウダー。

「「肉そば」にニラの旨みがたっぷり加わった商品です。豚肉とニラの旨味と玉ねぎの甘味をしっかり引き出した醤油ベースのスープに、具材は、豚肉、ニラ、玉ねぎを使用。シンプルながらも素材の旨みがしっかりと伝わり、ニラの香りが食欲を誘い“食欲の秋”にピッタリな商品です」

記憶ほぼないが。。

清湯寄りの醤油スープ。熱め。
鶏豚ベースだと思われるがあっさり。
醤油風味は前に出ていない。塩気は適度。

断面長方形の中太ちょいウェーブ麺。※料理写真参照
多加水めで。小麦風味普通。硬さ普通。
啜り心地は良いが、スープ絡みはそこそこ。

豚バラ肉が多めに。玉葱スライスとニラ。
ニラは茹でか、火が入っていてあまり風味は強くない。
豚バラ、玉葱は普通に旨い。

ニンニク言えば出してくれるのを忘れていた。あればかなり底上げになった。
麺も少なめ言うの忘れた。この時間のデフォ量はちょっと多い。