レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本店には無い「比内鶏そば」のメニューがあると聞いてこちらへ。なぜか店の奥から入店しなければならない。夕方の部開店五分後でしたが、先客ゼロ。比内鶏肉そばが到着・・・、肉は肉そばの肉と同じで、スープに比内鶏が使われているということなんですね。スープを啜る・・・、普通のそばよりも更に煮干しの風味は感じられず、代わりに鶏がらの風味と野菜の甘みがかなり強く感じられます。なんかコンソメみたい。麺は本店と同じく、低加水の噛み応えのある美味しい麺でした。
焼きおにぎらず
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
なぜか店の奥から入店しなければならない。夕方の部開店五分後でしたが、先客ゼロ。
比内鶏肉そばが到着・・・、肉は肉そばの肉と同じで、スープに比内鶏が使われているということなんですね。
スープを啜る・・・、普通のそばよりも更に煮干しの風味は感じられず、代わりに鶏がらの風味と野菜の甘みがかなり強く感じられます。なんかコンソメみたい。
麺は本店と同じく、低加水の噛み応えのある美味しい麺でした。