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「ラーメン定食 680円(豚骨ラーメン・餃子・ライス(お新香付))」@ラーメン一代の写真8/11 【九州上陸豚骨19杯目】

仕事帰りに自宅近所の未訪店巡りです。
外観・内装とも年季が入っている佇まいです。ご夫婦で切り盛りしているようです。
豚骨ラーメンは1杯420円で醤油・味噌ラーメンもあります。
晩飯ということもあってお得感がありそうな“ラーメン定食”をオーダーしました。
スープはド豚骨の濃厚さはありませんがそこそこに出汁感があってタレとのバランスは良い塩梅です。
豚骨臭は無く軽い粘度の中にアッサリ感もあってチョット最初に甘めを感じる仕上がりですが普通に美味しいスープだと思います。
麺は細ストレートですが麺肌が黄色く玉子を練り込んでいるようです。このためボソッ感は無くモッチリした歯触りの中にプチプチと歯切れの良さは好印象です。
具は茹でたモヤシ・バラチャーシュー2枚と青ネギの構成です。此方に赴任して来て“豚骨=キクラゲ”と勝ってに思いこんでいましたが前回を含めキクラゲの存在はありません。
油分が多いスープなのでモヤシに味が馴染むような事はなく箸休めと彩り的な存在に感じますが無い方よりはマシかと(汗)。具に関する特筆は無くバラチャーも脂身が多い部分で赤身がもっと欲しかったです。
餃子は福岡の一口餃子の大きさではなく関東で良く見受けられる大きさが5個でヤサイ中心の餡でしたが箸を進める上では印象が良かったです。
今回は卓上の配備品を改造はしませんでしたが完食完飲で私的には麺の印象が良かった1杯でした。
醤油ラーメンは鶏ガラ使用ということで自宅からも近い店なので此方も定期巡回の店としてリストアップさせて頂きました。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです

確か、博多麺が苦手だったんですよね。
私も豚骨はキクラゲです。もやしよりキクラゲ。
でも定食で680円はお得ですね。

UNIA。 | 2009年8月17日 16:46

まいど~
晩飯には価格的にもいいですね。
豚骨もコテコテが良くなってきたのでは?(笑)
このお値段なら重宝しそうですね!

てつ | 2009年8月17日 17:07

毎度~

わちきん家の近くにも、「一代」って店があるんやけど、
なんとなく似てるがなwww
味の感じも評価もw

この手のラーメンって、点数はでんけどまた食べたくなりますぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年8月17日 20:23

どもです!

ラーメン1杯、420円。
味噌や醤油もあるなんて、いいですね。

定食も700円をきっちゃうなんて
魅力的なCPですねぇ

YMK | 2009年8月18日 08:03

おはです!

ん~~。安くてCPいいじゃないですか!

「旨かった!!」じゃなくて、「なかなか満足じゃぁ~~!!」ぐらいですかね?

ひでくん | 2009年8月18日 08:24

コメントありがとうございます。

しゃん

>確か、博多麺が苦手だったんですよね。
最近は違いが分かるようになりました(笑)
此方はタマゴが練り込んであるので食感がいいですよ~

オイラもこの1杯にはキクラゲやけどCP的にはいいんだよ~www

てつ先輩

流石に豚骨には慣れてきましてね(笑)
この値段には助かります(笑)
自宅から近くので休日の昼にも重宝しそうですw

アカンな~同好会はん

次回は池上はん家の一代に寄らしてもらいますわ。
普通に満足できるラーメンやねぇ~ 単身には助かりますw

ユー坊 | 2009年8月21日 13:15

コメントありがとうございます。

YMKさん

醤油が清湯系の鶏ガラ使用なんで少し興味津々ですw
餃子も小振りではないのが嬉しいですww

ひでくんくん

空腹を満たすのには普通に満足できる店ですw
後数回かはお邪魔して未食メニューを食べてきます(笑)

ユー坊 | 2009年8月21日 13:17

こんにちは
このお店は・・・知らなかったですね。。。
もやしが入っているというのも博多にしては珍しいような気がします。
やっぱスープ&麺との相性を考えた場合キクラゲの方がいいでしょうね^^;

ぎちゃま(기차마) | 2009年8月25日 13:29

コメントありがとうございます。

ぎちゃま(기차마)さん

ご近所にある普通のラーメン屋でノスタルジーも漂っているので客入りはあまり良さそうではありません。
近隣でも知らない人がいると思いますよw

はい!モヤシよりはキクラゲの方が良かったですねw

空腹時に普通に満足できる店で重宝しそうですw

ユー坊 | 2009年8月25日 16:28

まいど~

関東にあったらなんちゃって豚骨系って言われそうやけど、本場やからモノホンなんやろうね~w
その内容で680円なら重宝しそうやね~
店主がキクラゲ嫌いなのかもよ?ww

ジン1971 | 2009年8月26日 15:43

ジン1971たん、コメントありがとうございます。

印象が悪く無い1杯やから重宝しそうですよぉ~
女将さんが作ったんで女将さんが嫌いなんやろねぇ~

店主は椅子に座って一服してたわ~
いいんだよ~www

ユー坊 | 2009年8月27日 12:38