西区石丸二丁目に店を構える当店は、昼は辛麺＆定食屋、夜は居酒屋として営業している。
店舗は漆黒の外壁の一軒家。
駐車場は店前に4台とちょっと離れた第二駐車場に2台。
店内は靴を脱いで上がるタイプで、座席は掘り炬燵が4人席×3卓と6人席×1卓、半個室に4人テーブル×3卓の合計30席。
自分が訪問した昼は、このキャパを2人で捌いていた。
麺メニューは「しょうゆ辛麺」「トマト辛麺」「牛背脂辛麺」「牛肉辛麺」「こってり牛肉辛麺」「みそバターラーメン」の6本柱。辛麺は「博多麺」「玉子麺」「コンニャク麺」から選択でき、辛さは0～30辛まで選ぶことができる。
定食メニューは「チキン南蛮ランチ」「南蛮＆唐揚ランチ」「唐揚ランチ」「西成ホルモン鉄板」が用意され、定食のご飯はお替わり自由という太っ腹。
とりあえず案内されるがままにテーブル席に腰掛け、気になった「みそバターラーメン 900円」をオーダー。会計は後払い。
少々待って提供されたラーメンは、写真では分からないがスープの量が異常に多い。たぶん自分の過去最高クラス。
スープは赤味噌ベースの中濃でほのかにニンニクの香り。スープが多すぎてバターの効果が薄い。
麺は意外にも極細麺で、シコシコ食感。スープに埋もれて麺量少なめに見えたが案外多い。
トッピングは刻み葱、もやし、挽肉、大量のコーン。
もやしはシャキシャキ。挽肉とコーン用に穴あきレンゲは有り難い。
麺を完食した後、チマチマと穴あきレンゲで具材を掬ってたら腹パンになった。スープの量とコーンの量が極端な気がする。