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「鶏白湯そば味玉入り」@蓮の花 蓮田SA下りの写真平日昼を少し過ぎた時間に訪問。絶え間なくお客さんが吸い込まれていき、人気のほどが伺えます。
「全部入り」を購入し食券を渡すと、空いた席で待つスタイル。カウンターが空いていたので腰掛けて待つこと2分──超高速で着丼^_^

いわゆる鶏白湯。チャーシューは小ぶりながらもほろほろ柔らかく、味玉は弱半熟でど真ん中の好み。ヤングコーンが箸休めにちょうどいい。
後半にレモンで味変すると、重くならずに最後までスープを啜ってしまいました。

麺はSAゆえにスピード重視のチョイスという印象は否めませんが、それもこのロケーションでは納得。
この日は時間に余裕がなく「できるだけちゃんとした一杯」を求めていたのですが、この提供速度でここまでのクオリティなら十分満足です。

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