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「スタミナつけ麺」@スタミナラーメン 鬼山 渋谷店の写真初訪問。つけ麺の気分だったのでスタミナつけ麺で。
昼飯なのでにんにくはナシ。

卓上には一味、カレー粉、胡椒にお酢、マヨネーズがありました。

麺は平打ちの極太。ボリューム250ほどかな?つけダレはほのかな甘みと酸味が効いた動物系強い醤油味。赤坂で食べた三鷹のかの店のラーメンに似てるかな??にんにくがもともと強めに効いていますね。

目に見えるチャーシューはなく、底に細切れのチャーシューとよく炒められた甘い玉ねぎが沈んでいます。野菜はニラがちょっとだけ、スタミナのネーミングからすると、期待したより少ないかな。

一味と、カレー粉も風味が良くなりいいアイテムです。最後はお酢を足して酸味を加えて食べきりました。穴開きレンゲがあるので、底の具材も余すことなくいただけます。

寒くなってきたので、ラーメンも食べてみたいですね。

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