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平日、19時、1階カウンター席は先客4名。まずまずの客入り。券売機にてスタミナラーメンをセレクトし、トッピングはニンニクショウガにて。10分弱で着丼。スタミナの名前を冠しているだけあるビジュアル。漆黒のスープ、ドカンと背脂、ニンニクとショウガが脇を固める布陣。では、スープを。うわ、甘いのか…本家スタ満も甘みはあるがここまでは甘くない。油分は十分ながらややパンチに欠けるのはスープからのニンニク臭が薄いからか。香味野菜の量がそもそも違いそうですね。麺は低加水寄りの太麺。ムチプツという食感で食べ応えは十分。もう少し加水が低い方がスープの吸いが良くスープと親和性がありそうな気がしますね。トッピングは背脂のなかに豚のかけらが混ざり、後は玉ねぎとニラ。玉ねぎはクタクタにまで煮込まれてますね。ニラは生ニラですが量が少なくパンチには欠ける。色味の割に背脂の味付けは優しめです。本家スタ満とは別物ですかね。ビジュアルの割にややパンチに欠ける気がします。
たこすけさん、レビューありがとうございます。 ここ、行くかどうするか、ずっと悩み店だったんですよね… というのもすず鬼インスパ系で迷いが生じるのはないんですが、いまいち皆さんがハマってない… なるほど、甘すぎでニンニク薄め、もとめてるパンチまでないのか… このビジュですから、期待しちゃいますしね
スージーのなのなQさん、 このビジュアルでスタミナを名乗るのであれば、もっとカエシと油を効かせてビシビシのニンニクは必須だと思います。不味くないですが物足りない感じはします…
たこすけ
82点
80点
70点
79点
78点
Ramen of joytoy
この理先輩
pvs aka duff
べーすめん
りんこ☆
85点
75点
71点
80点
90点
券売機にてスタミナラーメンをセレクトし、トッピングはニンニクショウガにて。
10分弱で着丼。スタミナの名前を冠しているだけあるビジュアル。漆黒のスープ、ドカンと背脂、ニンニクとショウガが脇を固める布陣。
では、スープを。うわ、甘いのか…本家スタ満も甘みはあるがここまでは甘くない。油分は十分ながらややパンチに欠けるのはスープからのニンニク臭が薄いからか。香味野菜の量がそもそも違いそうですね。
麺は低加水寄りの太麺。ムチプツという食感で食べ応えは十分。もう少し加水が低い方がスープの吸いが良くスープと親和性がありそうな気がしますね。
トッピングは背脂のなかに豚のかけらが混ざり、後は玉ねぎとニラ。玉ねぎはクタクタにまで煮込まれてますね。ニラは生ニラですが量が少なくパンチには欠ける。色味の割に背脂の味付けは優しめです。
本家スタ満とは別物ですかね。ビジュアルの割にややパンチに欠ける気がします。