２月２６日木曜日、午後４時過ぎに訪問。
本日、午後の半分をおサボり。
明日、歯医者で、抜歯するので、１時間くらいの治療。
ということで、５時からの予約。
それと、月末？までに、床屋に行っておきたい。
床屋は、１００円安くなる、ＱＢ。
両方をこの時間で、明日にやると、思っ... 続きを見る

平日19時半頃、ほぼ満席。

店外のキャッシュレス対応券売機で食券購入、1階カウンター席へ。2階席もあるが様子は分からず。ニンニクの有無の確認が入りお願いする。待つこと8分程度で提供。
ライスと生卵のAセット、別々に買っても料金は同じ。プリプリの太麺は硬めの茹で加減でもっちりとした食感。キレのある濃い目のスープには、硬めの豚肉、玉ねぎ、ニラに餡がか... 続きを見る

すず鬼インスパイアと思われるコチラ、本日、初訪問です。
ニンニクの有無を聞かれましたので、アリでお願いしました。
スープは漆黒の醤油ですが、それほど塩味は強くなく、むしろスープの出汁感を感じました(おそらく動物系)。
トッピングの肉味噌は、どちらかといえば担々麺に近い味わいを感じます。
ブロックチャーシューと肉味噌、タマネギの一部をライス... 続きを見る

平日、19時、1階カウンター席は先客4名。まずまずの客入り。

券売機にてスタミナラーメンをセレクトし、トッピングはニンニクショウガにて。

10分弱で着丼。スタミナの名前を冠しているだけあるビジュアル。漆黒のスープ、ドカンと背脂、ニンニクとショウガが脇を固める布陣。

では、スープを。うわ、甘いのか…本家スタ満も甘み... 続きを見る

平日の夜、渋谷のスタミナラーメン鬼山に行ってみました。

もう10時前だというのに外待ち数名、なかなかの人気ですね。店の外にある食券機でつけめん￥1，000を購入し接続。数分ほど待って、店員さんに案内されて入店しました。

太麺ですが提供も意外と早く、席に座ってから５分ほどで配膳されました。

まずは麺から。褐色の平打... 続きを見る

１１月２８日金曜日、午後４時４５分過ぎに訪問。
渋谷で、この時間、ちょっと？あって。
最後、ちょい早く脱出、ちょいおサボり。

で、ついでに？
こちらに、寄った。
金曜だから、余計な？ことしないほうが、なのだ。
この店で、待っているときに、ふと気が付いた。
そうだ、どうせなら、千... 続きを見る

日曜の22時半、近場のCLUB QUATTROでひと踊りした後に訪問、大盛食券を2枚渡したら「特盛ですね」とのこと、コールは「にんにくダブル」です。2階席に案内されましたが、食後にだらだらとナンパの釣果を語り合う若者4人組が居座っている残念な環境、早く帰ってくれ。

麺：平べったく断面が長方形の形状の太麵は味が超希薄、なんですかねコレわ。スーパーで売ってる麺... 続きを見る

初訪問。つけ麺の気分だったのでスタミナつけ麺で。
昼飯なのでにんにくはナシ。

卓上には一味、カレー粉、胡椒にお酢、マヨネーズがありました。

麺は平打ちの極太。ボリューム250ほどかな？つけダレはほのかな甘みと酸味が効いた動物系強い醤油味。赤坂で食べた三鷹のかの店のラーメンに似てるかな？？にんにくがもともと... 続きを見る

「はやし田」の(株)INGSによる新店で、「すず鬼」@三鷹 のインスパイアと思われる。本家より甘めで、味の方向性は大衆向けな印象。美味しいが、豚肉などの具材のレベル含め、本家と比べるとジェネリック感は否めないかなぁ……

新店を見つけたら食べずにいられない。ましてやはやし田系の店と聞いたら、移動中に突撃しました。店の外に券売機、現金&キャッシュレス対応。中は2階まであり1階はカウンターのみ7席かな？オペレーションは2名。肝心の一杯は漆黒スープに中太ちぢれ麺、玉ねぎやチャーシューが乗った美味しいもの。にんにくと生姜もオン。豚がもう少し脂があっても美味しいかも！飲み物は2種類飲み放題と満足度... 続きを見る