すてぞー
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コメント
煮干に満足とはめずらしいですね。
それにしてもコスパよすぎ。こういうお店は大切にしないとね。
虚無 Becky！ | 2025年10月27日 20:43こんばんは(^-^)
お～！煮干で大台越え♪
こういった清湯系で煮干をしっかり感じるのってなかなか難しかったりしそうですが、それを美味しく食べれてしかもリーズナブル、いいですね(^^)
ぜひぜひ北上していきながらやがては津軽煮干（濃厚じゃなくて良いのでw）まで辿り着いてみてくださいね～！(*^▽^*)
みーこ | 2025年10月27日 21:51Beckyさん、予習の段階でこの値段だったんで、値上げしているだろうなぁと思っていたけど、この値段でした。素晴らしいですね！
安いだけじゃなく旨い！近かったら通うんですけど……(^▽^)/
すてぞー | 2025年10月28日 05:56みーこさん、北上して津軽煮干し……無理💦
南下して名取で今度こそ濃厚煮干しを食べますよ！
なにせ、八戸までは200km以上あり、名取はその半分ですから(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年10月28日 06:00こんばんわ。
この一杯が680円で食べられるとは素晴らしいですね。
しかも、北上江釣子じゃないですか～？
今年の夏に会いに行った友人の住まいが江釣子なんですよ。
コレは教えてあげなきゃ～！
バスの運転手 | 2025年10月28日 23:13あっそうそう、バスの運転手が今年北上に行ってたんですよね。
友人が江釣子だったら知っていると思いますよ。結構有名店なんで、すでに通っているかも(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年10月29日 07:1490点に届きましたか！
キツすぎない煮干スープが美味しそう。
あの鶏葱ラーメンは温まりました。
カナキン | 2025年10月31日 08:08鶏葱ラーメンは温まった！それならこれからの季節にジャストミート！
熊を探しに和賀の方の温泉へ行って、帰りに寄ってみますかね（笑）
すてぞー | 2025年10月31日 17:14ちゃんとした出汁の煮干ラーメンですね。塩抜きもしてるかも。おいら的にはセメント系煮干は莫迦のゲテモノで、こうした出汁こそが日本料理から派生した煮干出汁と思ってますので、何となくお気持ち察せますｗ
こんなスープ採ってるお店が、背脂が効いた塩っぱいネギラーメンなんて出すはずがありませんので、巷のラーメンショップとの関連性はない、と言い切って良い気がしますｗ
Dr.KOTO | 2025年11月2日 08:46セメントとチャンポンは諸悪の根源と思ってます（笑）
店名に最初にラーメンショップが付く店は何軒かあるけど、関係ない店もあります。スープからそれを推察するのは流石です<(_ _)>
すてぞー | 2025年11月2日 15:46
もし無かったとしてもｋナキンさんが以前食べたことがある鶏ネギラーメンがBプランです。
店名「ヤンセン」の前には「ラーメンショップ」が付くんですね。ラーショ系列になるのかと調べるとラーショとは関係ない様な感じでした。丼ぶりも全く違うのでそうなんでしょう。
表題を口頭注文しほどなくして着丼。
麺顔を見ると、海苔・チャーシューメンマ3本・ほうれん草・ネギが乗り、ほのかな煮干しの匂いと醤油の香りが良い感じ！
一口啜ると禁断の世界に踏み入っちゃったかな(o^―^o)ﾆｺ
そこへストレートの細麺が優しいアッサリ目のスープに絡み合っている。ましてや噛み心地が絶品で、麺とスープでこれぞエクスタシーだぁ！
材木メンマも柔らかく、チャーシューも申し分ない。ネギがシャキッとしていて良い仕事をしています。
スープには鶏ガラも入っているのかと思っていたけど、目の前に貼られているメニューの薀蓄を見ると煮干しのみで仕上げられているらしい。
これでこの値段！コスパ最高です＼(^o^)／
煮干し時にせず何度も食べているだろうけど、過去にセメントに足を踏み入れたら時期があり、煮干しはアカンと敬遠するようになった。
その後も煮干しは食べているんだけど、今こうして美味しい煮干しに出会えたならこれからは意識して煮干しを堪能してみたくなったかも(o^―^o)ﾆｺ ごちそうさま。