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8/15土曜に訪問。今日は天気もよく嫁も外出していたので遅めの昼食にこちらを選択。自転車で向かいました。14時頃に到着も20人以上の行列。しばらく他所で時間を潰して再度訪問。10人程の待ちに接続。30分位で食べられました。今日は終日太麺があるのでそれをチョイス。もちろん中盛で。麺はデフォルトのものより多少太いかな程度。いろんな所で極太麺を見ているので感覚が麻痺しているのかそれほどインパクトは無い。実際食べてみるとつけ汁との絡みはデフォの麺の方がいい気がした。それよりも今日はスープがあまり美味しくなかった。私が入店した時には店主はいなくなっていたのでちょっと嫌な予感はしていたのですが見事に的中。出汁も弱めでそれ以外の調味料も配合のバランスがおかしいのか全体的にぼやけた味だった。前回の初訪問の時はとても美味しかっただけにちょっと残念。スープ割りのスープは以前と変わらない感じだったのでやはり配合ミスかなぁ～。
IGGY IGGY
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
8/15土曜に訪問。
今日は天気もよく嫁も外出していたので遅めの昼食にこちらを選択。自転車で向かいました。
14時頃に到着も20人以上の行列。しばらく他所で時間を潰して再度訪問。10人程の待ちに接続。
30分位で食べられました。今日は終日太麺があるのでそれをチョイス。もちろん中盛で。
麺はデフォルトのものより多少太いかな程度。いろんな所で極太麺を見ているので感覚が
麻痺しているのかそれほどインパクトは無い。実際食べてみるとつけ汁との絡みはデフォの
麺の方がいい気がした。それよりも今日はスープがあまり美味しくなかった。私が入店した
時には店主はいなくなっていたのでちょっと嫌な予感はしていたのですが見事に的中。
出汁も弱めでそれ以外の調味料も配合のバランスがおかしいのか全体的にぼやけた味だった。
前回の初訪問の時はとても美味しかっただけにちょっと残念。スープ割りのスープは以前と
変わらない感じだったのでやはり配合ミスかなぁ～。