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初来訪。撤退した天下一品の跡地に出来たお店舗。三田製麺所を運営する株式会社エムピーキッチンホールディングス傘下、株式会社エムピーキッチンの新ブランドということですが。果たして？食券や口頭注文ではなく、スマホによるアクセス発注。微妙に煩わしい方式です（苦笑）7～8分での着丼。表題のメニューですが、10/29日までのい提供です。東京背脂黒醤油ラーメンとイカツめな銘を謳っていますが、サラリとしたインプレッションのスープ。醤油の塩味に甘味も感じます。ダシ感は薄め。背脂は大分大粒です。麺は細麺。一旦、硬め発注してみました。なかなかコシ感を得られる麺です。標準のチャーシューは結構なパサ感。アゴにキます(笑)角煮は打って変わって、脂トロリ肉ホロリな逸品。大きさもアリ、これは良いトッピングです。米もイケます。黒醤油チャーハンや黒背脂油そばも扱っているそうで。他を試してみるのも良いかもですねぇ。ご馳走様でしたm(_ _"m)
ザクシールド
ラーメン大好きミッチーさん
インタラクティブ・セールス麺
BUBU
タバサ
あき
撤退した天下一品の跡地に出来たお店舗。
三田製麺所を運営する株式会社エムピーキッチンホールディングス傘下、
株式会社エムピーキッチンの新ブランドということですが。
果たして？
食券や口頭注文ではなく、スマホによるアクセス発注。
微妙に煩わしい方式です（苦笑）
7～8分での着丼。
表題のメニューですが、10/29日までのい提供です。
東京背脂黒醤油ラーメンとイカツめな銘を謳っていますが、
サラリとしたインプレッションのスープ。
醤油の塩味に甘味も感じます。ダシ感は薄め。
背脂は大分大粒です。
麺は細麺。一旦、硬め発注してみました。
なかなかコシ感を得られる麺です。
標準のチャーシューは結構なパサ感。アゴにキます(笑)
角煮は打って変わって、脂トロリ肉ホロリな逸品。
大きさもアリ、これは良いトッピングです。米もイケます。
黒醤油チャーハンや黒背脂油そばも扱っているそうで。
他を試してみるのも良いかもですねぇ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)