2025年10月（水）

たまには野菜を摂取しないといけないなと思い野菜摂取しに「春ちゃん」さんに朝ラーで行って来ます

5時37分、店舗脇の駐車場にかなり早く着けちゃいました
取り敢えず車内待機して開店前にお店に行きます

5時59分、シャッターが上がり店主さんがひょっこり出て来ましたので挨拶をしてから、暖簾が掛けられる前に靴を下駄箱に入れて店内にはいります

平日ですから開店直後は私だけです

いつもの掘り炬燵みたいなカウンター奥の席に正座します

開店準備が終わり店主さんが厨房に入って水割り用のグラスに氷水が注がれ高台に置かれた時に表題（960円）+（100円）を注文し麺を細麺に変更をお願いしました

いつもの様に高台にぴったり現金1060円を置きます
基本後払いで大丈夫です

6時11分、高台に着丼し器を持つとメチャ熱です

スープの表面はオイリー感有り人参が多めに感じます
レンゲで掬って飲むとメチャメチャ熱いですがこれからの時期はすぐに温まります

そのスープ醤油感はカドが無くまろやか
おそらく鶏の旨味と野菜からの旨味が重なり有ってまろやかなのでしょうね

麺は低加水のストレート細麺で茹で加減は長めです
凄くしなやかで噛めばモッチリとしていて食べ進めるとスープが染み込んで行きそうです

野菜は、人参多め、モヤシ、玉ネギ、キクラゲ、ナルトが入っており、おそらく今回も炒めて入っていなく出汁と一緒に茹でていると思います

前回よりはシャキシャキ感は弱いかな

出来上がり直前にバーナーで炙られた煮豚のバラロールは少しボサ感が有り軽い香ばしさに味つけは程よいです

食べている途中生姜を合わせると良き味変になり一段と体がポカポカして来ます

ホワイトペッパーも入れちゃうとスープが引き締まり良い感じです

完食完飲し野菜補給OK

食べ終わり挨拶をしてからお店を後にする頃、店内は1人のお客さんでした

余り気にはしないのですが春ちゃんさんのレビューを見たら私が独占だっとはビックリ！

ごちそうさまでした