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コメント
どもです。
さすがに新橋は地元、隅の隅まで
お手の物ですね。
蘭州さん仕入れ忘れたとしか思えません。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月5日 11:03こんにちは！
蘭州拉麺は残念でしたが、
ナイスリカバリーになりましたね😊
NORTH | 2025年11月5日 11:29こんにちは
新しく出来たお店はまさかの麺切れ
しかし、ナイスリカバリーでしたね
半チャーハンとナイスなセットです
キング | 2025年11月5日 12:07こんにちは。
セットだと麺量少ないはあるあるです。
OG党員の党員証見せてフルボディーにしてもらってください。
glucose | 2025年11月5日 12:18歴史のあるお店なんですね。
寒さが増してきたので、味噌がおいしく感じる季節になりました
YMK | 2025年11月5日 13:22こんにちは。
蘭州拉麺のお店は残念でしたが、老舗町中華でNiceリカバリーですね！クラシカルな味噌に半チャーハンの組み合わせ、これからの季節にピッタリです！
poti | 2025年11月5日 17:07町中華の老舗って、拘って探せば、東京にはたくさんありそうですね
ここもなかなか美味しかったようで
やはり長年の生き残ってきて店は、それだけのものがあるのでしょう
RAMENOID | 2025年11月6日 05:06おはようございます^^
新橋の老舗町中華なんですね。
この競争の激しい中で生き残っているのは
やっぱり美味しいんですよね😆
mocopapa | 2025年11月6日 06:06ノイドさん、モコさんに同感です。
ディスカバリー地元になりましたね。
おゆ | 2025年11月6日 07:36おはようございます。
味噌ってあまり食べないのですが、町中華屋さんの味噌ラーメンって当りがあることが多いので好きです (^^)
ラーメン・半チャーハンセット堪りません
Stag Beetle | 2025年11月6日 10:27こんばんは😃
本店は銀座一丁目みたいですね。
チャーハンもウリのようで。
最近は洒落たラーメンよりこんなセットの方が
よほど気になります。
としくん | 2025年11月6日 18:18こんにちは
味噌ラーメン、美味しい季節ですね。
炒飯もいい感じですね。
石焼っぽい器もナイスですね。
ももも | 2025年11月6日 20:42おはようございます。
味噌ラーメンが美味しい季節になりましたね。
半チャーハンも美味そうです。町中華の餃子も欲しくなりますね。
麺’s | 2025年11月7日 08:38続いてどうも～！
狙ったお店は残念でしたがナイスリカバリーになったようですね。
だいぶ寒くなって来たし味噌が良いですよね。
それに、半チャーハンセットなら量も丁度良い感じです。
バスの運転手 | 2025年11月8日 15:18
平日ランチに新しく出来た蘭州拉麺の店に行くと13時前だと言うのに麺切れで終了だと言う。それではと近くの此方を思い出し訪問。創業昭和45年の老舗町中華だ。
店内は年季が入った様子でカウンター8席と4人掛テーブル2卓。厨房はカウンター席の向い側で壁で仕切られ見えない。店員は厨房に調理担当男性2に洗い場の女性1人、客性側に接客のおばさんで計4人体制。
客入りは良く13時過ぎでもサラリーマンでほぼ満席状態。後客も次々と入ってくる。
味噌ラーメン半焼飯セットを口頭注文すると程なくして丼が登場。
スープは赤味噌メインな感じのミドルな味噌感に動物系の出汁の旨みもまずまず。ニンニクが初めから確り効いていてパンチがありまろやかで美味しい。
麺は黄色い中太縮れ麺。札幌ラーメンの麺のような感じでモッチリとして良好。量は120ｇも無いだろうか。麺単品の2/3程度だそうだ。
具はモヤシメインの炒めもの。ニラやニンジン、挽肉も入ってシナシャキの食感。
炒飯はしっとりタイプ。炙った醤油の香りが良くなかなか美味。
量も丁度良くサクット完食。サラーリーマンに人気も納得の半チャンセット、ご馳走さまでした。