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「細麺ラーメン」@百麺 世田谷店の写真ここも何気に久々です。
近隣に最近評判がいい店が多くなってきましたからね。
豚骨ブーム当時はここのスープは味が薄いと感じていましたが
今日改めて味わってみてしっかりした豚骨スープだなと思いました。
(濃厚病で単細胞な舌だった若かりし自分を恥じます(笑)
盛り方も丁寧でいいですね。麺がとてもおいしそうに見えます。
欲を言えばちょっと塩気を抑えていただければ◎!チャーシューもね。
今日は細麺だけでやめましたが、太麺から食べるべきだったな・・・
どんな長さだったか確かめに来るべきですね。(短かったりして)
替え玉を期待して構えていた店員さんすみません。また来ます!

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