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宮崎ラーメンの人気店「さといも」の支店。コンテナを組み合わせたような商業施設の一角にある。ミルクキャラメル色のスープに香ばしい油。これぞ宮崎ラーメンというビジュアルに胸が高鳴る。宮崎県産豚の背骨を5時間以上煮込んだとのこと。優しい口当たりのスープはマイルドでコクがあり、写真右下の油が広がると、さらに旨味が活性化する。モヤシの香りもスープの旨さを強調している。ストレート中細麺は、黄色めで丸っこい形状。口当たりが柔らかくてなめらかで、スープになじむと一体化してくれる感じ。モヤシとともに啜ると、スープと絡んで旨い。豚チャーシューはトロリと柔らかな絶品。香ばしい油が切れることなく、最後まで旨かった。
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こんちわ。 店の名前からして普通のラーメン屋とは思えません。ほぼ全てに里芋が入っていそう！ 芋系はダメなんですよねぇ。 それとは違って、ミルクキャラメルが入っているんだ（笑）
店名の由来をちょっと調べたら、 子孫繁栄につながる縁起のいい名前だとか、 店主の頭の形がさといもっぽいからだとか、 なぜだか諸説あるようです笑
カナキン
コンテナを組み合わせたような商業施設の一角にある。
ミルクキャラメル色のスープに香ばしい油。
これぞ宮崎ラーメンというビジュアルに胸が高鳴る。
宮崎県産豚の背骨を5時間以上煮込んだとのこと。
優しい口当たりのスープはマイルドでコクがあり、
写真右下の油が広がると、さらに旨味が活性化する。
モヤシの香りもスープの旨さを強調している。
ストレート中細麺は、黄色めで丸っこい形状。
口当たりが柔らかくてなめらかで、
スープになじむと一体化してくれる感じ。
モヤシとともに啜ると、スープと絡んで旨い。
豚チャーシューはトロリと柔らかな絶品。
香ばしい油が切れることなく、最後まで旨かった。