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3連休の初日同僚から大久保に新点があるよ。何やら有名店で修行した方らしいと。昼は並びがあったとの事で、夜の部17時前行ったけど並び無しでラッキー。注文後に麺を裁断。茹で時間は7.8分かな。歯応えがあって美味しい○最後の方は千切れた短い麺が溜まって箸で取りずらい…チャーシュー2種はどちらも美味しい。特にバラ肉の方は硬さ歯応え抜群で私好み◎スープのぬるさが気になるが…店主の丁寧な接客◎近いので今度はラーメンにトライ。
ペヤング
Menzo
yzim
注文後に麺を裁断。茹で時間は7.8分かな。
歯応えがあって美味しい○
最後の方は千切れた短い麺が溜まって箸で取りずらい…
チャーシュー2種はどちらも美味しい。特にバラ肉の方は硬さ歯応え抜群で私好み◎
スープのぬるさが気になるが…
店主の丁寧な接客◎
近いので今度はラーメンにトライ。