レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【麺】加水率中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減は適度でプリプリの食感。麺量は少なめ。【スープ】出汁は動物系＋牡蠣。粘度はそこまで感じないがクリーミーな味わいのスープ。牡蠣の風味が◎。牡蠣好きには堪らないラーメン。
井之頭イチロー
きたかた スルスル
ヤマタカ
汐留次郎
うっかり新兵衛
とりき
加水率中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減は適度で
プリプリの食感。麺量は少なめ。
【スープ】
出汁は動物系＋牡蠣。粘度はそこまで感じないが
クリーミーな味わいのスープ。牡蠣の風味が◎。
牡蠣好きには堪らないラーメン。