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本日はコチラ「Kunimi Kitchen」へ伺い、国見ＳＡ下り線限定で提供されている「喜多方わさび塩ラーメン」を頂いて参りました。

国見ＳＡ下り線限定と謳われておりますが、そもそも国見ＳＡのレストランは上りと下りで運営会社が異なります。下りは株式会社名鉄ミライート。登りは株式会社鬼わさび本舗となっております。

お店はフードコートスタイルで、ラーメンを提供するカウンターＡ、うどん・そば、カレーを提供するカウンターＢ、牛タン、丼物、定食を提供するカウンターＣに分かれておりますが、券売機も厨房も全て１つにまとめられております。

コチラのお店は購入した食券の情報は厨房に連動され、出来上がるとディスプレイに表示され、機械音で呼ばれるスタイル。席を確保して程なくして呼ばれて取りに行ったのが写真の１杯です。

さて「多方わさび塩ラーメン」。わさび、ネギ、わかめが別皿で提供。先ずはスープを頂くと、わさびは別添えなので、普通の塩ラーメンかと思いきや、きっちりわさびの香りがします。ツンと鼻を突く香りは流石、鬼わさび本舗と云う感じですかねｗ

トッピング具材は、白髪ネギ、ナルト、味玉、チャーシュー、青菜。この青菜、イマイチ正体が分からず（汗）小松菜でもほうれん草でもありません。野沢菜の様な気もしますが、茎も柔らかかったため、それも違いそうです。味玉は黄身半熟具合がイイ塩梅です。そしてチャーシューもライトな味わいながら柔らかくて旨いですね。

麺は中太弱うねりの多加水麺。しっかりした歯応えが喜多方の冠の期待通り。メンマは大振りでいい感じですが、柔らかくて歯応えについては寂しい限り。途中で別添えのわさび、ネギ、わかめを投入すると、マジ辛い。何も確認せずに全部入れたのは失敗です。辛くてスープでムセます。鼻に突きます。それでももちろん完食。スープは半分くらい残して、ご馳走様でした。