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「半熟玉子とんかつラーメン(ばりかた)920円+無料替玉1玉」@とんこつラーメン 博多風龍 阿佐ヶ谷店の写真11月5日(水)、午前10時54分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人。
 「博多風龍」さんには遥か昔の12年7月18日に新橋の「MAX
新橋店」さんに伺って以来です😅。
 午前11時、並んでから約6分ほどで定時にオープン。
 一階に「ほけんの窓口」さんがあるビルの地下1階に降りた場所にある店内は豚骨スメルは全く感じない壁に鏡が貼られた白基調で縦長な、今日現在厨房向きカウンター6席.8席の計14席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け、奥突き当たりにお手洗いあり)。
 今日は男女店員さんの2人体制みたいです。
 卓上には替え玉用札、お水ピッチャー、コップ、楊枝入り割り箸、紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒、お酢、かえし、白ゴマ、おろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、鷹の爪があります(刻み生姜は申告制)。
 さて今回は久しぶりなのでメニューの中から半熟玉子とんこつラーメン920円(税込)を入って側の新札.万札対応タッチパネル式券売機にて発券(クレジットカード.電子マネー.QRコード決済可)。
 食券提出時、麺の硬さを聞かれたのでばりかたでオーダー。
 午前11時4分、注文してから約3分ほどでレンゲがセットされた黒いお皿に乗せて配膳されたそれは、
 とてもあっさりした食べやすいクリーミーで真っ白な豚骨スープに低加水の細ストレート麺が普通に旨し😃😃
 具は柔らか煮豚チャーシュー1枚にちょうど良い半熟具合の味の染みた味玉、きくらげの千切りに青ネギの小口切り等です。
 先ずはゴマを振ってそのまま食べ進み麺が無くなるタイミングで無料替玉をばりかたでオーダー。
 かなり辛めの辛子高菜で味変して今日も美味しく完食。ごご馳走様でした。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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