豚骨ラーメンの暖簾ですよねぇ。
でも、店頭にある「まぜそば」の看板に惹かれてしまいました。
しかも、痺辛オプションという俺得オプション！！
長旅の疲れを癒す一杯に♪

そもそも空港内で22:00まで営業してもらえるのが有り難いです。
それでいて接客が丁寧。いや～ちょっと惚れてしまいますよいねぇ。

さて、掟破りの汁無し・de・ファーストインプレッション！
加えて痺辛仕様。堪りませんね。
カエシとオイルだけでなく、豚骨スープも併せています。
汁無しとは？ｗ
ちょいビシャり気味でしたが、サーブ前にしっかり麺とタレをマントゥカトゥーラ（和える）乳化サーブ！

初めからフルスロットル！
とうにタレと絡んだ太麺はモチロン、そこに具材の青ネギ、紫タマネギが合わさり、
なんとも言えない「クセ感」がもたらされます。
醤油ダレに豚骨を合わせた・・・汁無しと言うにはちょっとビシャった状態ですが。
しかし、旨味は本物。
また、痺辛が適度に効いています。
ピリ辛と、花椒の風味。
そもそもコクにまみれた一杯に、更なる刺激をブーストします。

提供される「合わせ酢」や、卓上の紅生姜、生ニンニク、白胡麻等で更なる味変を。
添えられた温玉を割ったっていい。各々のよろしい様に。

こうなると、追い飯は正義であります。
大量に残るタレや具材の残滓。それらを纏めておじや状に食える幸せ。
美味い。美味い。美味い。

ラーメンでは逆に得られない旨味の境地。
是非お試しを。
ご馳走様でしたm(_ _"m