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コメント
こんにちは〜
秘伝の辛味噌使えますね。
色んなつまみと合わせても良さそうです😁
NORTH | 2025年11月8日 15:20私も日高屋で一番好きです。
ラーメンより時間潰しでビールが多いけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月8日 17:13こんにちは
あっ、辛味噌頼んでくれたんですか？？
何気に辛かったけど良いですよね
お酢は逆に次回真似してみます
キング | 2025年11月8日 17:45おばんです。
有料で30円の辛味噌トッピングを追加するんかい！ と思ったら、タンメン630円……沈黙(o^―^o)ﾆｺ
辛味噌＋酢を3周程まわし掛ける秘技、これは日高屋のパテントですか？ 他の店でも対応可能ですよね？（笑）
すてぞー | 2025年11月8日 17:50こんにちは。
タンメンって罪悪感少なくて良いですよね。
辛味噌は全部溶くと後で後悔しそうです。
glucose | 2025年11月8日 19:03野菜たっぷりタンメンは最高峰ですよね。埼玉の野菜が盛りだくさんで嬉しいです。
辛味噌は知らなかった。こんど真似てみます。
虚無 Becky！ | 2025年11月8日 19:40こんばんは。
日高屋さんはホッピーがあるのがいいですよね＾＾日高屋に飲みに行ったときは、8割はホッピーオーダーからスタートでした！
poti | 2025年11月8日 20:06こんばんはぁ～♪
昔の日高屋の麺は酷かったのを覚えていますが
最近は美味しくなりましたよね。
辛味噌や酢などで味変していただくのが良さそうですね。
どこかのタイミングでやってみます(*^-^*)
mocopapa | 2025年11月8日 21:31こんばんは(^-^)
ホッピー＆タンメン、すっごい素敵な組み合わせ♪w
しかも酸っぱ辛いセッティングはまたお酒が進みそうです(^^)
私もまたいつか日高屋に飲み行きたいなぁ～。
みーこ | 2025年11月8日 22:30こんばんは。
確かに仕事での遠征が多いようですね、
でもしっかり楽しんでますね😆
やっぱりネコが好き | 2025年11月8日 22:32こんにちは。
620円でもまだまだお安い！
辛味噌トッピングはナイスですね～別皿で都度分量を調整できるの、好きです＾＾
pvs aka duff | 2025年11月8日 22:53こんばんは
二郎系のキャベツ・モヤシのヤサイマシよりも種類豊富で、
スープの油も控えめで健康的ですよね～。
自分も日高屋さん行ったら、野菜炒め定食かこのタンメンです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年11月8日 23:21日高屋さんはバスさんのお好きなホッピーがあるのがいいですよね
入ると３コマ餃子とアルコールですが、麺を一度だけいただいたら、想像以上に美味しかったんです
それでも、飲みですけどね（笑）
ハイボールが、一般的な角やブラックニッカじゃなく、陸なのも面白い
RAMENOID | 2025年11月9日 04:47おはようございます^^
色々なところに出張ってますねー
日高屋タンメン、今でも620円は神ですよ。
で、無難に美味しいし。
としくん | 2025年11月9日 07:17おはようございます！
お！タンメンですね！
このタンメン・岐阜には、あまり無いんです
みずみず | 2025年11月9日 07:54おはようです
日高屋さんってタンメンを頼む率が高いですね。
秘伝の辛味噌はキングさんのレポで知りました。
日高屋さんに行ったらタンメンに秘伝の辛味噌を付けたいです。
黄門チャマ | 2025年11月9日 08:23日高屋のタンメン、味気なさがアレやけん食べるの避けてましたが、なるほど、辛味噌を入れれば話は変わりそうですね。
日高屋と言えば餃子と唐揚げが不味い事で知られてますが、先の二郎系汁なしポスト拝見して思いました。そうか、油そばで飲めば良いのか！とｗ
Dr.KOTO | 2025年11月9日 12:38ランチ抜きでの業務、お疲れ様でした。
ノースさんと全く同じ事が脳裏に（笑）
おゆ | 2025年11月9日 21:46こんばんは。
ホントに庶民の味方、日高屋さんですね～
秘伝の辛味噌、一度試してみたいです。
kamepi- | 2025年11月9日 22:46Hola!
困った時の日高屋さん！主にちょい飲みでお世話になっております こちらのダブル餃子、レバニラが好物で、それらをアテにビールからのホッピーが定番ですね
あ、秘伝の辛味噌は餃子に付けて食べても絶品ですよー！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年11月11日 18:13こんにちは。
日高屋…
松戸で最後に食べてから早13年が経過。
無理でしょうが九州にも出来てくれないかな〜
まだおおお | 2025年11月12日 11:01＞30円の辛味噌トッピングを追加オーダー！
これ、最近ずっと日高屋行ってないので、知りませんでしたー
今度確かめに行こー！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年11月12日 20:47
結構忙しくてランチ抜きだったので業務終了後にコチラに寄りました。
もちろん、先ずは喉を潤すのにホッピーセットをお願い。
一人お疲れさま〜と飲んだところでホッピーのナカと安定のタンメンに麺友サンが絶賛していた30円の辛味噌トッピングを追加オーダー！
程なくタンメンとご対麺「秘伝の辛味噌」は別皿で提供されて先ずはデフォルトで少し食べてから辛味噌をスープに溶いて頂きました。
デフォルトのスープは基本の鶏ガラスープに豚肉と野菜を炒め煮した旨味が加わった塩味で正に安定の塩タンメン味です。
そこに「秘伝の辛味噌」を溶かすと結構な辛さが加わり額から汗が滲んできますね。
でも、麺友サンが仰る通り別皿なので好みの量で食べれるのが良いですね。
自分は全部一気に投入して卓上アイテムの酢を3周程まわし掛けて酸っぱ辛くして食べるのが気に入りました。
麺は加水率高めの中細より若干太めの平打ち気味のちぢれ麺です。
専門店の拘った麺に比べると、どうしても差がでちゃいますけど志木の駅前に出来た約15前当時の細いふにゃふにゃの麺とは違って平打ち気味の麺になって十分旨いと思います。
具は「厚生労働省」が推薦する成人に必要な1日の野菜摂取量の350gの野菜、キャベツやモヤシ、にんじん、ニラ、玉ねぎに豚こま肉を炒め煮でラーメン食べても何だか健康になった気分ですw(笑)
昔はコレが490円で食べれ、しかも毎回貰えるサービス券で大盛まで食べれるって良い時代だったよなぁ･･･と思ってしまうけど今でも620円で食べれるって、やっぱり「日高屋」サン庶民の味方ですよね。
ご馳走さまでした。