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昨日8日、１３時半ころに到着し１．５時間待ちのアナウンス。せっかくなんで待とうとＱＲから受付を済ませ、周辺待ち禁止なので金山駅の飲食店で暇つぶし。１４時半過ぎに再び訪れると待ち列がちょっとだけできていました。誘導され先に発券、注文を済ませました。着席してから提供までは２分ほどで、ビールが飲みきれないｗｗｗ麺線が綺麗なビジュアルですね。麺量は２００グラムで、器の底は水切りで上げられています。つけ汁はドロッと濃厚な動物魚介で、たぶん鶏なんでしょうけど見た目ほど動物感、魚介感はなく、ノッペラな印象です。塩分もかなり控えめ。麺が主役なのかと、麺だけちょっと食べてみると、小麦の香りは感じずちょっと期待しすぎたかなｗ麺はデフォルトで柔らかめです。具は全てつけ汁側お肉がゴロッと入ってて美味しかったです。味は薄めなので、スープ割りしなくてもつけ汁いけちゃいますｗここは桐玉がいいんでしょうかね。カレーラーメンとか濃そうな汁系も気になりました。
べんちゃん
ココペリ
Gパイン
ken
ぱんさー
八雲
せっかくなんで待とうとＱＲから受付を済ませ、周辺待ち禁止なので金山駅の飲食店で暇つぶし。
１４時半過ぎに再び訪れると待ち列がちょっとだけできていました。
誘導され先に発券、注文を済ませました。
着席してから提供までは２分ほどで、ビールが飲みきれないｗｗｗ
麺線が綺麗なビジュアルですね。
麺量は２００グラムで、器の底は水切りで上げられています。
つけ汁はドロッと濃厚な動物魚介で、たぶん鶏なんでしょうけど見た目ほど動物感、魚介感はなく、ノッペラな印象です。
塩分もかなり控えめ。
麺が主役なのかと、麺だけちょっと食べてみると、小麦の香りは感じずちょっと期待しすぎたかなｗ
麺はデフォルトで柔らかめです。
具は全てつけ汁側
お肉がゴロッと入ってて美味しかったです。
味は薄めなので、スープ割りしなくてもつけ汁いけちゃいますｗ
ここは桐玉がいいんでしょうかね。
カレーラーメンとか濃そうな汁系も気になりました。