10日までの限定を頂きにお邪魔！ほんとは昨日の予定でしたが、お店のトラブルで今日に
お邪魔したのは、9日17時40分頃・PP！後ろに何人かついて、18時開店！自販機にて「限定・山椒チーズ味噌まぜそば 特製1230円」を購入！お冷を持ち、いつものカウンター席に着席！暫し待つ事10分で提供となりました！久々に頂く、スミカさんのまぜそば・とても美味そうです(^^)では！早速まぜまぜ開始！天地返しの技！さて！中太の麺を箸で手繰り、ひと啜りです！口に広がったのが、山椒の風味！今回の主役である・味噌の旨みにチーズが加わりとても美味いです！追加したニンニクも良い仕事です！今回は厚い方のチャーシュー少し焦げめがついてます。コイツがまた、美味かった！他の具材として、煮玉子・緑色は、水菜。麺を食べ尽くしたら、お楽しみ^_^ご飯を、ひとしゃもじ、どんぶりに投下！刻みネギに、あられを入れて、席に戻り、よく、まぜまぜして、頂きます^_^今回は、ここまで、山椒が、支配。終わりまで、風味・痺れ、楽しませて頂きました^_^
おかげて、チーズの風味、私の駄目舌では捉える事が出来なかった気がします。