毎週末は、すみかさん！今回は、限定メニューの案内がなかったので、レギュラーメニューを頂きに、お邪魔！18時頃お店に到着したのですが、やはり並びは寂しいかな？それでも、カウンター席は、しっかり埋まります！自販機にて「すみか醤油特製1150円」を購入！お冷を持って、カウンター席に・店主さん・女将さんと少し談笑・此方のお店に、かかるBGM・お馴染みシェネルの楽曲を聴きながら待つ事10分足らずで提供となりました！良い顔色！スープの色が好きな色！美味そうです！早速、スープをひと啜りです！すみかさんのベーススープ、貝出汁に魚介乾物の旨味プラス今回は醤油のコクが足されます。美味いなぁ^_^麺は、お馴染みの、中細のストレート。レアチャは、スープの中に、そのままの、しっとりも、美味いのですが、スープの中に入れたものは、また美味いのです^_^
麺を食べちゃったら、どんぶり持って、ご飯を取りに・シャモジひと掬い投下！きざみ玉ねぎ・刻み海苔、
あられ、わさびも投下！カウンター席に戻り、まぜまぜ・美味しく頂きます！限定がないのは、少し寂しい気はしますが、レギュラーメニューで充分！気分良く帰路に着く事ができました。明日も、頑張ろう^_^