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「貝出汁塩ラーメン+水餃子」@貝料理 梵厨の写真2025年11月10日(月)11:31訪問。11:51退店まで客無し。
貝出汁塩ラーメン+水餃子1100円を高騰注文。
貝出汁スープは貝のえぐみなく、出汁がしっかり出ていて美味しい。
具材は3種類の貝とチャーシュー、メンマ、ネギ。
久々の訪問で牡蠣のオイル漬けを注文し忘れた。
ここはチャーシューが若干臭みがあり、チャーシューの代わりに、100円か、150円値上げして牡蠣のオイル漬けを付けてくれれば、完璧。チャーシューだけが残念。
麺も中太ストレートでこのラーメンに合い、美味しい。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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