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75点
辣菜麺（期間限定）[ラーメン/味噌]
餃子の王将 ふじみ野店（埼玉県ふじみ野市）LIE LIE LIE

「辣菜麺（期間限定）」@餃子の王将 ふじみ野店の写真11月　近くのイオンで映画見た帰り
ラストオーダーギリギリで危ない、危ない
口頭注文　後払い

スープについて

スパイス系というよりも、「薬膳スープ」と表現した方がしっくりくる、体にやさしい味わい
味噌は主張しすぎず、あくまで脇役として全体を支えている
よくかき混ぜることで、味がまとまり、格段においしくなる
ただし、辛さがやや中途半端で、もう一歩踏み込めばもっと印象的になりそうで惜しい

麺について

コシや存在感がやや弱く、存在感弱くスープに負けてしまっているのがもったいない


次回はぜひ辛さの強弱選択式にしてほしい、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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