2025.11.13（木）曇り　初訪問　13:39入店　先客0 後客0　13:47提供

仕事がお休み・・・
タンメン巡りで自宅から近めの町中華へ訪問するもお休み・・・
気を取り直して、タンメンは無いが野菜ラーメンが提供との事で未訪の当店を訪問する事に決定！！
暫く歩いて到着！！
暖簾を潜って入店すると、女将さんがテレビを観ておられました。
営業の有無を聞くと、営業中との事で3人掛けテーブルに着席。
野菜らーめんは「野菜らーめん\850」と「肉野菜らーめん\980」の2種類がありますね～
取り敢えず、肉入りの「肉野菜らーめん」を口頭で注文。
すぐに女将さんからお冷やが置かれます。
お店は店主さん(息子さん？)とお母さまの女将さんのお二人で切り盛りと思われます。
店主さんは出前中なので、女将さんが肉野菜らーめんを作成してくれました。
しっかりとした鍋振りが印象的でした。
待つ事、約7分程で出来上がり！！

麺は極薄い黄色の縮れ中太麺。
茹で加減は柔めですが、スルスルと喉越しが良かったです。

具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,小松菜,キクラゲで構成。
豚肉と野菜などの具材は油で炒めてから、スープを投入して少し煮込んでから仕上げられる。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
十分に熱が通されて軽く弾力のある肉質でした。
豚肉の量は十分な量に思えました。
キャベツなどの野菜もしっかりと熱が通されて食べ易い仕上がりでした。
野菜の量も十分な盛り具合でボリュームがありました。
キクラゲは小ぶりな物が一つ。
弾力があり食感が良かったです。

スープは濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物で構成。
化調はやや強めな印象です。
しかし、乾物系素材の旨味が利いて単調さは皆無！！
塩分は丁度良い塩梅。
油分はやや多めでコッテリ感は強め。

麺と具材を完食！！
スープは美味しかったが、健康維持の為に半分以上残させていただきました。
女将さんにお会計を済ませて退店です。

総評
町中華としてはお値段はやや高め。
しかし、ボリュームがあって満足度は高かったです。
接客は非常に丁寧な対応でした。
店内はこじんまりとしているが、禁煙且つ清潔感が保たれてました。
会計時に女将さんと軽い会話の後、また来てくださいねと言われました。
再訪は確実ですね～ご馳走様でした！！