カナキン
おっちゃん
コメント
こんちわ。
スタンダードな方向性だからこそ満足感が得られるんでしょうね！
下手に手を加えてあらぬ方向に行く店もたまにありますから(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年11月18日 16:13おばんです ども。
またまた 懐かしい地名「荒江」！
いつも懐かしい臭いありがとうございます。
この価格で チャー３枚？ そして この味を！ いいですねー。
村八分 | 2025年11月18日 21:19すてぞーさん
確かにそうですね。
王道を歩んでいれば、少し道を外れても大丈夫。
どんな世界にも共通することだと思います。
カナキン | 2025年11月18日 23:56荒江、いい匂いがしましたか！
ありがとうございます。
この店に行った甲斐がありました。
カナキン | 2025年11月18日 23:574～5軒ありますかね、御殿。
ここのラーメン自体は全然印象に残ってませんが、一心亭の経営を引き継いでくれている素晴らしい会社ですので、御殿の経営も絶好調を維持いただきたいところです。
Dr.KOTO | 2025年11月23日 15:07一心亭の経営を引き継いでいるのですか！
Dr.KOTOさんがいろいろ詳しいのは、
飲食系のお勤めなのでしょうか？
ラーメン自体は全然印象に残っていないのも、
こちらのラーメンの特徴を捉えていると思います。笑
カナキン | 2025年11月23日 16:41
おでんや焼き鳥を揃えていて、まるで屋台のよう。
白濁した豚骨スープに細かな背脂の粒が浮遊する。
ひと口味わうと、豚の甘みが鼻腔をくすぐる。
スタンダードな方向性ながら、満足感はしっかり。
ヤワでお願いしたストレート中細麺と絡み、
ラーメンらしいおいしさを楽しませてくれる。
麺はしっかり茹でられて、ずんだれ手前の食感がいい。
豚チャーシューは赤身中心で、味つけが濃いめ。
替玉120円は、固さ普通でオーダー。
おかみさんが平ざるから直接投入してくれる。
グリッと来る歯ざわりが素晴らしいし、
小麦の素朴な風味を感じられるなかなかの旨さ。
後半は胡麻を振って、雰囲気を変えてフィニッシュした。