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「中華麺 1000円」@中華そば専門店 一龍の写真11月17日(月)、午後12時35分頃に移転前も含め初訪問で店内満席外待ち前客4人後から続々と皆さん復活を待たれていたのですね〜😉。
 こちらは創業約40年の福井県敦賀由来のラーメンを提供する下北沢の老舗「一龍」さんが建物の老朽化により9月15日一旦閉店され、今回新たに同じ下北沢に移転復活オープンされたとの事。
 午後12時44分、並んでから約9分ほどで店員さんに呼ばれて店内に。
 店頭にお祝いのお花が沢山飾られた店内は赤.白基調で清潔感のある、今日現在厨房向きL字カウンター11席のみでお水は出して頂いました(壁側にハンガー掛け、左側にお手洗いあり)。
 今日はご主人さん含め男女店員さんの4人体制みたいです。
 卓上にはメニュー、お水ピッチャー、割り箸、楊枝、小皿、ボックスティッシュが備えてあり調味料は胡椒、醤油、お酢、辣油、ツボ漬があります。
 さて今回は初めてなので基本メニューの中華麺1000円を口頭にて注文(席にて後会計)。
 午後12時50分、着席してから約6分ほどで配膳されたそれは、
 ほんのりニンニクが効いた少し酸味を感じる豚骨や鶏ガラ?ベースの少し茶濁したあっさりした清湯醤油スープに喉越しの良いもっちりした中太縮れ麺が旨し😆😆😆
 具は中央に紅生姜に柔らか煮豚チャーシュー4枚、コリコリ細メンマにもやし、刻み長ネギ等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 次回はニンニク麺を頂きにまた伺います。
 先ずは移転復活オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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