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2025年11月16日訪問。新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。本日の2杯目◆福籠叉焼：福籠式台湾ラーメン(¥1,100)◆トッピング：特製福籠盛り(叉焼専門店のとろとろ角煮オイスターあんかけ、豆豉のつけダレもちもち水餃子、台湾スパイス塩 揚げ茄子) (¥1,000)麺は、細麺。具は、ラーメンのほうに挽肉、ネギ、など。別容器に角煮、水餃子、揚げ茄子。スープは、台湾ラーメンのピリ辛醤油系。なかなか美味し。ただ、「台湾ラーメン」ということなので辛いラーメンを期待していたら、マイルドというか辛くはなかった。個人的には残念。辛さが苦手だけど台湾ラーメン食べてみたいという人にはお薦め。トッピング美味しかった。完食。
お志乃
お志乃
ジン１９７１
しゅん
新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。
本日の2杯目
◆福籠叉焼：福籠式台湾ラーメン(¥1,100)
◆トッピング：特製福籠盛り(叉焼専門店のとろとろ角煮オイスターあんかけ、豆豉のつけダレもちもち水餃子、台湾スパイス塩 揚げ茄子) (¥1,000)
麺は、細麺。
具は、ラーメンのほうに挽肉、ネギ、など。別容器に角煮、水餃子、揚げ茄子。
スープは、台湾ラーメンのピリ辛醤油系。
なかなか美味し。
ただ、「台湾ラーメン」ということなので辛いラーメンを期待していたら、マイルドというか辛くはなかった。個人的には残念。
辛さが苦手だけど台湾ラーメン食べてみたいという人にはお薦め。
トッピング美味しかった。
完食。