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「味噌󠄀中華そば   1000円」@ぴよりの写真11月17日 11時47分 2025年 165杯目

初来店

いつもの月、火曜連休の2日目はバイクで20分ほどでこれる狛江周辺の連食です

ずっとブックしていてスージーなのなのQさんが先月に高評価レビューをあげたこちらへ

一度バイクで通り過ぎてしまいGoogleマップで見返し戻りやっと到着

バイクを店近くへ停め店内へ

前客の小さいお子さま連れのお父さんの2名のみ

ワンオペの優しそうなご主人に表題をお願いします

前の方の2杯の提供が終わってから作り始めたので私のは12時ちょうどの提供です

スープはシャバ系のいかにも無化学調味料
アニマルオフで昆布と数種類の煮干しの出しがしっかり効いて味噌との相性も良くかなり美味しいです

麺は自家製平打ちの130グラムくらい
不揃いは足で良く踏んで手切りなのですがこの麺はなかなか他では味わえないタイプで楽しめます

トッピングは鶏チャーシュー2枚、ナルト、ワカメ、刻み茗荷
鶏チャーシューはしっとりで味噌にピッタリでワカメも味噌に合いますね
刻み茗荷は味噌汁に合うのと同じでこのスープにも浸すと旨味アップ

いかにも和風味噌出しスープで「しろくろ」っぽさもあり私好みで、自家製麺も美味しくあっという間にスープまで綺麗に完食

後会計時に
「ご主人にいつ頃からこちらはやってるのですか?」
ご主人
「私になってからは2年ちょっとですがお店は20年前くらいからありましたよ」
との事

再訪確実の一軒目は大満足の麺活となりました

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すっかり、味噌がおいしく感じるシーズンになりましたね。
千切りされたもはネギと思いきや茗荷ですか?
茗荷好きなのですが、味噌ラーメンとの組み合わせは経験ないので興味深いですね。
不均一な麺も楽しめそうです。

YMK | 2025年11月19日 07:39

面白い店名ですね
自家製手打ちの麺なんですか
麺フェチとしては興味湧きますね
店舗情報には麺180gと書かれてますが、タッツーさんにはもっと少なく感じたようで

RAMENOID | 2025年11月19日 08:06

タッツーさん、こんにちは〜
コチラ初めて知りましたが美味そうですねぇ〜喜多見はちょっと遠いけど行く価値ありそうです。BMしておくかな?

ゴブリン | 2025年11月19日 09:01

こんにちは。

なかなかの高評価ですね。
アニマルオフの味噌ながらみそ汁的になっていないところが素晴らしいです。

glucose | 2025年11月19日 09:17

どもです。
会話好きのタッツーさんさすがに黙っては帰りませんね!
あの運動の時もお姉さんと盛り上がってるのでしょう(笑)

こんにちは(^-^)

聞いたことあるな?って思ったら筋氏が行かれてましたね~(^-^;
アニマルオフの味噌ってパンチに欠けるイメージなのですが、それで満足しちゃうのだからすごい~!
食べてみたいなぁ...でも狛江なんてどうやって用事作ったらいいんだろうなぁ...?(^▽^;)

みーこ | 2025年11月19日 12:14

こんにちは。
味噌といえば、動物白湯の濃厚系が好きですが、こういうシャバ系ベースの出汁効いた清湯味噌も美味しいですよね!ちょうど先ほど、そういう味噌食べてきました^^

poti | 2025年11月19日 12:20

しろくろが引き合いに出るとは気になります。
アニマルレスの和風清湯ベースの味噌ですか。
私も好みな予感がします。

おゆ | 2025年11月19日 16:11

アニマルオフだとパンチが足りなくなりそうですが、
この店では味噌と合わせることでコクを出してるんですかね。
ワタシの好きな店で、やはりアニマルオフの店があるのですが、
パンチがなくて残念なんです⋯。

あたと_13号 | 2025年11月19日 16:37

タッツーさん、こんにちは。
この近辺BM店が溜まっています😅
近いけど行動範囲外なので中々足が向かないんですよね💧
ても意外と麺フェチなので惹かれます✨

ケーン | 2025年11月19日 17:27

こんにちは。
麺に特徴があるようですね。
かん水は使用せず、足踏みする、
手間かけていて好感が持てます。

いたのーじ | 2025年11月19日 17:57

こんにちは!
良い意味で味噌汁感ある雰囲気で・・・
麺にも拘りあって興味あります。

eddie | 2025年11月19日 19:59

タッツーさん行かれましたね!
オーダーは味噌でしたか。僕が頂いた醤油とは別物のお味かと思いますけどベースがしっかりしたお出汁ですから間違いないでしょうね。そして足踏み麺も個性的。
目立たないけど良いお店ですよね

スージーのなのなQ | 2025年11月19日 21:59

こんにちは
もう冬なので味噌増えそうです。
美味しそうですね

とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月20日 09:59