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95点
塩ラーメン(多め、濃いめ)+サービスコロチャー+ライス 830円[ラーメン/塩豚骨]
十一代目 野中家 北浦和店（埼玉県さいたま市浦和区）むー

「塩ラーメン(多め、濃いめ)+サービスコロチャー+ライス 830円」@十一代目 野中家 北浦和店の写真2025/11/14 18:00頃 待ち無し 先客無し 後客5人
今日は埼玉県民の日 特別感謝キャンペーンで醤油or塩ラーメン並が680円で提供とのことで、家系では珍しい塩味をいただきに来ました
食券を買って着席して6分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが1人の3人体制でした
麺は四角い断面の短めで少し硬めの茹で加減でした
チャーシューはバラタイプが1枚で柔らかで燻製感は少なめに感じでした
スープは海鮮だし入りオリジナルかえし使用とのことで塩感しっかりな感じでした
Xフォローでいただけるコロチャーはたっぷりで燻製感ありで良い感じでした
あとは海苔が3枚とうずらが2個とほうれん草、ネギが少々入ってました
ライスが進んで良い感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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