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本日20時半訪問、駐車場が空いていたので一安心。店内には先客の若者が二名ほど恋愛談議に花を咲かせていました。さて、上記食券を渡して着席。なかなか元気で愛想も良い店員さんでした、五分程で商品登場。スープからいただきます、うーーんうまーーい。良いですよー旨いです。鶏ガラと何だろうか?昆布とかかな?節系では無いと思いますが、今回も良くわかりません。麺は中細で、シャっキリした歯ごたえの麺、小麦の甘みとか香りはそんなに感じません。具は水菜と海苔とチャーシューです、水菜と海苔はこのラーメンには風味が強すぎる気がします。チャーシューはトロッとしていて旨いです。全体の感想は優しくて旨いラーメンです。出汁、塩分、脂など全てにおいてパンチ力を抑えたしかしながらしっかりと主張のある一杯でした。完飲完食、御馳走様でした。
タン麺ないっす。今の井之上屋は極力具は少なくみたいな感じです。 一回豚骨減らしていってみましょうよー 感想聞かせて下さいな。
店内には先客の若者が二名ほど恋愛談議に花を咲かせていました。
さて、上記食券を渡して着席。
なかなか元気で愛想も良い店員さんでした、五分程で商品登場。
スープからいただきます、うーーんうまーーい。
良いですよー旨いです。鶏ガラと何だろうか?昆布とかかな?
節系では無いと思いますが、今回も良くわかりません。
麺は中細で、シャっキリした歯ごたえの麺、
小麦の甘みとか香りはそんなに感じません。
具は水菜と海苔とチャーシューです、水菜と海苔はこのラーメンには
風味が強すぎる気がします。チャーシューはトロッとしていて旨いです。
全体の感想は優しくて旨いラーメンです。
出汁、塩分、脂など全てにおいてパンチ力を抑えた
しかしながらしっかりと主張のある一杯でした。
完飲完食、御馳走様でした。