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室見橋近くにあるパチンコ店に併設。店員さん二人が声をかけ合って切り盛りしている。表面に浮いた油が、トロッとした質感を生む。クリーミーな口当たりが優しくて、まったりと深みがあり、少し野生味を残した味わい。旨味調味料をうまく使っているので満足度が高い。あらかじめニンニクを仕込んであるようで、香りの方向性でもとても好みに合っている。ストレート中細麺は、ヤワでオーダー。しなやかで口当たりなめらかで、とても旨い。ヤワではあるが普通寄りの茹で上がりかな。替玉150円を普通でお願いすると、シャキッと爽快な歯ざわりで、やはりカタ寄り。この店だとヤワが好みに合うような気がする。豚バラチャーシューもなかなか旨かった
こんちわ。 店員さん二人が声をかけ合って切り盛り……一瞬その光景から万座市のクールポコを思い出しちゃった。 ラーメンを作るのに、クールポコのようなやり取りは無いと思うけど(笑) あっ、あるか! オーダーミスで、「なぁ~にぃ~、やっちまったなぁ~!」
クールポコ!笑 そのうち「力ラーメン」とか出したりして!
店員さん二人が声をかけ合って切り盛りしている。
表面に浮いた油が、トロッとした質感を生む。
クリーミーな口当たりが優しくて、
まったりと深みがあり、少し野生味を残した味わい。
旨味調味料をうまく使っているので満足度が高い。
あらかじめニンニクを仕込んであるようで、
香りの方向性でもとても好みに合っている。
ストレート中細麺は、ヤワでオーダー。
しなやかで口当たりなめらかで、とても旨い。
ヤワではあるが普通寄りの茹で上がりかな。
替玉150円を普通でお願いすると、
シャキッと爽快な歯ざわりで、やはりカタ寄り。
この店だとヤワが好みに合うような気がする。
豚バラチャーシューもなかなか旨かった