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昨年７月にオープンのお店、店頭幕の「さらに美味しくなりました」「自信作」というキャッチフレーズに誘われて食べることに。外の券売機で食券を購入し、店頭の待ちに接続。ちょうど昼時で隣の「舎鈴」も大行列、１０分ほどで店内に。以前は立ち食いソバ屋さんだったそうで、昨年オープンにしてはずいぶん年季の入った店内。照明も暗め、これだと女性客は厳しい気がするなぁ。７分ほどで出来上がりの呼び出しがありカウンターに取りに行く。その際、無料の生卵を1個いただく。白い小さ目の丼にギッシリ詰まった具と麺。チャーシュー、メンマ、天かす、ナルト、海苔、ざく切り玉ねぎ、柚子片がトッピング。四角い中太麺はまるっきり日本蕎麦。全粒粉入りでサクサクと歯切れのよい食感。醤油ベースの濃い目のスープ、「ラー油入り」と書いてはあるが、かなり甘め。日本蕎麦と中華ソバの間に位置する味わいでした。
タバサ
さんちゃん
以前は立ち食いソバ屋さんだったそうで、昨年オープンにしてはずいぶん年季の入った店内。照明も暗め、これだと女性客は厳しい気がするなぁ。
７分ほどで出来上がりの呼び出しがありカウンターに取りに行く。その際、無料の生卵を1個いただく。
白い小さ目の丼にギッシリ詰まった具と麺。チャーシュー、メンマ、天かす、ナルト、海苔、ざく切り玉ねぎ、柚子片がトッピング。
四角い中太麺はまるっきり日本蕎麦。全粒粉入りでサクサクと歯切れのよい食感。
醤油ベースの濃い目のスープ、「ラー油入り」と書いてはあるが、かなり甘め。
日本蕎麦と中華ソバの間に位置する味わいでした。