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2025.11.18もう一軒、鹿沼市あたりの昔ながらのラーメンをいただこうと、ここを選んだ。こちらは何度も店前を通過していたので、目立たぬ店構えではないがなんとなくスルーしてしまう小さな店。店内はこじんまりとしているが、小上がりもあり。なんか、開店時間が11:40っていうのが面白いこだわりだなあと思って入ってみた。厨房にはおばあちゃんが二人。ラーメンはシンプルで豚っぽい鶏？な感じ。配置が上部にトッピングが集まっている。青菜はジャキジャキ小松菜。ネギにメンマにチャーが一枚という形。スープは醤油を効かせることなくておだやかな塩気。今となっては可もなく不可もなくなんだけど、50年前ならこれが「ラーメン」だったのだろう。麺は中細麺。ずりずりといただく。
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mona2
もう一軒、鹿沼市あたりの昔ながらのラーメンをいただこうと、ここを選んだ。こちらは何度も店前を通過していたので、目立たぬ店構えではないがなんとなくスルーしてしまう小さな店。店内はこじんまりとしているが、小上がりもあり。なんか、開店時間が11:40っていうのが面白いこだわりだなあと思って入ってみた。厨房にはおばあちゃんが二人。ラーメンはシンプルで豚っぽい鶏？な感じ。配置が上部にトッピングが集まっている。
青菜はジャキジャキ小松菜。ネギにメンマにチャーが一枚という形。
スープは醤油を効かせることなくておだやかな塩気。今となっては可もなく不可もなくなんだけど、50年前ならこれが「ラーメン」だったのだろう。麺は中細麺。ずりずりといただく。