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１１月２４日(月・祝)１１時１５分訪問開店日 ２０２５年１１月１３日ワタシが訪問した時は、外待ちも無くすぐに座れましたが、その後続々と来店。すぐに満席となり、外待ちも発生。入り口右手の食券機で、「特製ラーメン(1250円)」の食券を購入。奥の空いた席に着席。食券回収時に、ネギの確認が有り、「辛ネギ」「麺硬め」でお願いしました。しばらくして、注文の品が到着いつものようにまずはスープから飲んでみますが、うすい(Ｔ＿Ｔ)動物系の旨みが弱く、カエシも弱い。麺は「三河屋製麺」製の中細麺ですが、「硬め」指定ですがまだ柔らかい(^_^;)序盤よりおろしニンニク、豆板醤を投入してスープにパンチを入れます。辛ネギもあまり辛く無いし、全体的に薄味に感じました。
ビール牛（うし）
硬め濃いめ
むー
開店日 ２０２５年１１月１３日
ワタシが訪問した時は、外待ちも無くすぐに座れましたが、その後続々と来店。
すぐに満席となり、外待ちも発生。
入り口右手の食券機で、「特製ラーメン(1250円)」の食券を購入。
奥の空いた席に着席。
食券回収時に、ネギの確認が有り、「辛ネギ」「麺硬め」でお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、うすい(Ｔ＿Ｔ)
動物系の旨みが弱く、カエシも弱い。
麺は「三河屋製麺」製の中細麺ですが、「硬め」指定ですがまだ柔らかい(^_^;)
序盤よりおろしニンニク、豆板醤を投入してスープにパンチを入れます。
辛ネギもあまり辛く無いし、全体的に薄味に感じました。