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「小豚」@豚山 八王子北野店の写真久しぶりの来訪。
あまりにも悲しかったため、データベース初投稿。
ここ数年、だんだんと豚のクオリティーが下がってきている。
2年前ぐらいまでは大きさも厚さも油と肉のバランスも完璧だったのだが、
最近は物価の高騰のためか、明らかにサイズダウン、肉の質の低下を感じる。
ラーメン自体のクオリティーと接客は文句なしの満点だからこそ、残念な気もする。
豚山という名前をつけるからには、少し値上げしてても豚のクオリティーは下げないでほしいと思いました。

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