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「小ラーメン固め1000円」@豚山 八王子北野店の写真★5段階評価
スープ:★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★★★
調味:★★★
種類:★★★
コスパ:★★★★
接客:★★★★
清掃:★★★★

月曜12:40 9割位の混み。
その後はどんどん空いてました。
駐車場沢山あり。

生活圏に田田があってよく行くのでそことの比較です。

スープは豚骨色が強く、表面に脂も多めに浮いている為、結構濃厚。
醤油の甘さも感じる。

麺はより平打ちで腰もなかなか。

厚めの焼豚はそこそこ柔らかい。
キャベツはしゃっきりして良い。

アプリで日替わりの無料トッピングがもらえます。
今日は、辛魚粉。

男性の外人スタッフの接客良いです!

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