Item: 豚山 八王子北野店
Rating: 70
Author: さとるん

70点

8/5、最近店舗が増えており注目していた豚山さんへ初訪問！
13時頃、到着し駐車場、店内共にほぼ満席！駐車場ラス１に滑り込み店内へ！初訪問でしたがアブラを取り入れたく小ブタを注文！
厨房では４名の店員がスムーズに対応されており５分程度で着丼！
スープはやや乳化しており好みのタイプ！アブラとスープでクタ野菜をバクバク！
ブタはモチモチ柔らかめに仕上がっていましたがサイズ感はだいぶ小さめかな？
麺も柔らかめで食べやすい二郎系！
ちょっと足を延ばして訪問した為、ハードルを勝手に上げてしまっていましたが可もなく不可もない万人受けするタイプでした！
ごちそうさまでした～！