六十谷まで足を伸ばしてよかったわ。ラーメン専門店正善でこんなにうまいラーメンに出会えるなんて、僥倖以外の何ものでもないわ。おかみさんはじめスタッフの女性たちもテキパキ働き、食べ終わってお礼を申し述べ、タクシーを呼んでくださいとおねがいしました。ここまで乗ってきたタクシーに帰りも頼みますと電話番号を聞いたら、ここまで来ないから、の返事。どこぞのタクシーやねん。

呼んでいただいたタクシーはすぐに現れ、丸高中華そばと行き先を告げます。もし今日お休みなら六十谷駅までと。

お客さん、いま正善で食べたんでしょう。なら、丸高は薦めません。という内容のことを地元弁で言ってます。正善、おいしかったでしょう。わしらも良く行きますわ。丸高なんぞ、１回しか行ってないし、あまりおすすめできません。コクがないわあ。

いや～、正善のうまさはびっくりでした。まだお客さんどんどん入ってましたねえ。もし丸高で食べないなら和歌山まで行って井出に行こうかなと思ってます。

土日は井出は行列ですよ。おそらく全員が他府県から違うかな。地元では行きません。ああ、ここですよ、丸高。お店やってますね。すすめませんよ。

タクシーの運転手は気のいい男でいろいろ情報を教えてくれます。でもな、ラーメンは好き好きだし。もしかしたら好みかも、と思ってタクシーから降ろした２５ｋｇの浜田ブリトニーと一緒に店内に入ります。

なんじゃ～～。お客さんは、１組３人だけ。今まであの活気あふれる、むしろ喧騒の中のラーメン屋にいましたから、お客のいない空間が寒々見えてしまいます。大阪ミナミからツンドラに直行か。一瞬、やめとこか？と信号が来ましたが、イデもあかんと言ってましたし。ここは、ギャンブル連食でいこうじゃないの。

こんにちわ。テーブル席の一番奥に座りました。そこまではお客さんが入ってこないから、浜田ブリトニーもじゃまにはならないでしょう。結果的には後客ゼロでしたが。

壁に貼ってあるメニュー札を見ます。基本は正善とおなじですが、それぞれ１００円高いですね。なぜか、キムチラーメンなんかもあります。

すみません。チャーシューメン（８００円）おねがいします。

フロア担当の女性が１名、厨房担当の女性が１名でまわしてます。先客の３人は父娘と父の友人といった感じで娘（４歳）は少し小さめなどんぶりで食べてますが、大人が大盛りだからそう見えるのかも。ほかにやることもないので、ぼんやり３人の会話を聞いてました。

さあ、チャーシューメンの登場です。スープがたっぷりで具が沈んでます。チャーシューが４，５枚に結構な量のメンマ。色もあざやかなかざりかまぼこが２枚に青ネギです。スープの色やにごり具合や濃度の感じは正善に似てます。ここもどんぶりをもちあげてスープをすすります。スープ自体は熱く、和歌山っぽい味ですが残念ながら濃さが足りない。最初から醤油を加えた水でトンコツを煮出す和歌山流であるとラーメン本にでていましたが、味自体は正善とそんなに大きな隔たりはありませんが、決定的に違うのはコク。味の濃度です。これは、かえしや塩が足りないと言っているのではなく、味の深みがない、という意味です。したがって、さっぱりが好き、という人にはいいかもしれません。コクが深い味が好き、という人には残念ですね。ほんのちょっとの違いが全然違う。

おお、あの運転手の言うとおりになってしまったか。気を取り直し麺をいってみましょうか。麺は、ここも同じくストレート麺で、中太平均より若干細いかな。麺量は両店とも少なかったですね。１２０ｇ前後じゃないかな。麺自体は茹ではいいですね。食感も悪くないですが何せスープにコクがないんで、スープとかみ合いません。ここが残念でした。もう少し溶かし込むトンコツの量を増やせば全然印象が変わってくると思うのですが、現状では特色が生きてないと思います。

チャーシューは厚みがないものの枚数が多く、なかなかうまいチャーシューだと思いました。チャーシュー丼はないんですよね。ここも早寿司と巻き寿司はあります。メンマは量もたっぷり入ってましたが、苦手な味で残念でした。ちょっと酸味があって、だめです。半分以上残しました。かまぼこは、かまぼこの味。なくてもいい。ネギはいつでもうまい。

ということで、和歌山ラーメン＠六十谷の連食は１勝１敗の結果になり、天にも昇るほどどれもどれもうまかったわ、とハッピーエンドにはなりませんでした。それでも納得のいく、現場主義での実食でした。０勝０敗と１勝１敗では天と地ほど違う。それでは気持ちも充実したので、住之江公園のホテルまで向かいましょうか。今夜はお茶漬けかな。