赤い軽トラの頭が目印のラーメン屋さんです。
ベトコンが看板メニューと聞きつつ、
行きそびれていましたが、やっと訪麺です。

店の外観もインパクトあるけど、店内もすごい！
店舗長屋を無理やり横に伸ばした感満載です。
なんてったって、足元は床じゃなく、地面です。
しかもアスファルトやコンクリじゃなく、地面。
砂と石です。
内装も手作り感満載で、ある種、親近感ですね。

ベトコンは醤油と味噌と豚骨から選べますが、
最初なので醤油で注文。
提供され、丼顔見てアレ？コレがベトコン？
ベトコンの元祖と言われる新京や香楽とは、
かなり差のある丼顔。
同じ豊明にある翔華ともまったく違います。
普通、ベトコンならニンニクゴロゴロじゃない？

味はどうかな？とレンゲでスープを一啜り。
たしかにニンニクはビシッと効いてます。

そう言えば、と思い出しました。
２０年も前だけど、岡崎のこよしと言う店も、
こんなベトコンだった気がします。
こよしさんも、ベトコンの元祖を謳ってました。
なにか関係あるのかな？

さて、味ですが、ニンニクの辛みがシッカリで、
かなり辛いです。塩気もしっかり強いです。
呑んだ後に勢いで啜るには丁度良い辛さと強さ。

麺は低加水気味の細縮れです。
スープとはしっくり合ってると思います。
チャーシューは柔らかで脂身が溶けます。旨い！
一枚だけなのは寂しいけど。

おでんがセルフサービスで沢山ありました。
一本１５０円です。
こいつらつまみながらビール飲んで、
〆にベトコンラーメン。旨いだろうなあ(^^)