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イスに座り、店主さんにおすすめを聞いてみました。すると、、、「う～～～ん、やっぱり“屋台ら～めん”ですね～」ということなので、屋台ら～めんを注文させていただきました。スープは、豚８：鶏２らしく、特に豚に関してはアバラの部分ではなく、美味しいところをつかっているということです。ですので、変な豚骨臭さはなく、なかなかＧＯＯＤなスープに仕上げっています。また、背脂に関しても量を選べるのですが、その背脂もなかなか質が高いです。このように、何の気なしにこだわっているのが“達人の一杯”なんでしょうね！次に麺なのですが、中細タイプで、若干柔らかさを感じます。しかし、ここの濃厚なスープとの相性が良く、和歌山の井出系を思わされるような一杯に仕上がっています。チャーシューに関しては、炙ったバラ肉で、味がしみていてＧＯＯＤでした。全体的な、屋台ら～めんの感想は、正直「美味い！」です。プライスも550円とかなり、リーズナブルでいいですね～！食べる価値ありですよ！
梅里
昼飯専門
すると、、、
「う～～～ん、やっぱり“屋台ら～めん”ですね～」
ということなので、屋台ら～めんを注文させていただきました。
スープは、豚８：鶏２らしく、特に豚に関してはアバラの部分ではなく、美味しいところをつかっているということです。
ですので、変な豚骨臭さはなく、なかなかＧＯＯＤなスープに仕上げっています。
また、背脂に関しても量を選べるのですが、その背脂もなかなか質が高いです。
このように、何の気なしにこだわっているのが“達人の一杯”なんでしょうね！
次に麺なのですが、中細タイプで、若干柔らかさを感じます。
しかし、ここの濃厚なスープとの相性が良く、和歌山の井出系を思わされるような一杯に仕上がっています。
チャーシューに関しては、炙ったバラ肉で、味がしみていてＧＯＯＤでした。
全体的な、屋台ら～めんの感想は、正直「美味い！」です。
プライスも550円とかなり、リーズナブルでいいですね～！食べる価値ありですよ！