2025年11月（土）

今日は山岡家さんで出勤前に朝ラーです

山岡家さんは最低でも月4回は食べています
多い時には月10回ぐらいは食べているかな
毎年Tシャツ（サービス券50枚）はゲットしたますがレビューはしてません
今回は好きな限定も出ましたからたまにの山岡家さんレビューしちゃいます

6時38分、到着すると駐車場には端に停めてある従業員さんの車以外11台でした
店内に入る前に1つ目の自動ドアが開くと両サイドに液晶券売機があり表題（960円）を選択2つ目の自動ドアを開き店内に入るとお客さんは男性のみで11人

私は空いていたら決まっていつものテーブル席に腰かけます
カウンターには腰かけません
山岡家さんは混んでいなければ1人でも好きな席に腰かけて良いです

男性店員3人と少し年配の女性店員さん1人

今日はテーブルに氷水が入ったピッチャーが置いて有りました
いつもはテーブル席に腰かけたらピッチャーとコップを持って来てくれます

因みにカウンターは完全セルフです

今回はコップだけを持って来てくれた時に食券を渡して好みは普通でお願いして携帯を見せてアプリクーポンで薬味ネギ&海苔5枚をゲットします

コールは全て普通

山岡家さんのアプリはおそらく1番最強ではないですかね
まっ、山岡家さん好きな方ですけどね

6時44分、壁に貼ってあるバーコードを読み取りポイントをゲットしていると男性店員さんが運んで着丼です

今日は少し早い出来上がりかな

背脂がたっぷりと良い感じです
しかし薬味ネギは昔と違って少なめかな
サービスだからしょうがない

先ずは、スープかられんげで掬って飲んで見るとほど良い熱さで煮干しは軽く香り醤油感はまろやか
背脂効果でコクや甘味を感じられ美味しいですね

麺は少し黄色くなっているストレート中細麺です
中細麺ですから着丼が早い訳です
一昔はプレミアム醤油はデフォの麺でしたが今では麺を変えています

限定が出る度に麺を変えできていますから企業努力が素晴らしいです

啜り心地は良く噛めばモチッとしている加水は中ほどかな
スープの拾いも良い感じです

玉ネギは臭みなくシャキシャキ薬味ネギと一緒で爽快感を出してくれます

新鮮な色をした三陸産ワカメはコリシャキで良いアクセント

本当ならニンニクを入れたいところですが業務上入れられずブラペと豆板醤で我慢します

山岡家さんが言うには、山岡家期間限定商品の中でも大人気の1杯なんですね

固形物は完食しスープは少し残して終了です

ごちそうさまでした