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「タンタンメン 650円」@らーめん 竜屋の写真金曜日13:00入店。先1名、後0名。
こちらはラーメンマップ掲載の宿題店でした。
私がこの辺の土地勘がないせいもありますが、店舗は結構わかりづらい場所にあります。
意外にラーメン 麺や亮スタミナラーメン 三四郎あたりと近かったのですね。

スープの見た目はオレンジっぽい茶色。
中央に肉味噌が円形に展開しています。
スープは構成はタレ、練りゴマ、そして出汁でしょうか。
味は練りゴマのざらつきと辛味が先行して、何の出汁かはわかりませんでした。
一方で肉味噌は甘過ぎる感じ。
これらはさっさと混ぜ合わせた方が良さそうですね。
スープと肉味噌を混ぜることで、甘辛さのなかにも美味しさを感じる良いスープになりました。

麺はやや細めのストレート。
おそらく多加水で、もちっとした食感があります。
スープとの相性も上々。
量はやや少ないかもしれません。

いままでの担々麺で一番良かったです。
美味しくいただけたのですが、残念ながら食べてる最中に終始タバコの煙にまかれていたので、減点してあります。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
過去最高とは!
私も一度頂きたいです。でも半端に遠いんだよな・・・

煙抜きだと何点ですか?

| 2009年8月21日 22:33

こんばんは~

過去最高ですが、担担麺自体を全部で10杯も食べていないので、恐縮ですw
日立は正直遠いですね。私も仕事じゃなければ躊躇する距離かな。
煙抜きだと75点です。

nell | 2009年8月21日 23:03

こんにちは!
思わず笑ってしまいましたw
日立のお店、喫煙可能なお店が多いんですよね。
それがちょっと残念で…。
スタミナラーメン 三四郎ですら近年禁煙になった位ですから、この辺りは喫煙意識が高いんです。
でも、らーめん 竜屋は学校が近いし禁煙にしても良いと思うんですがね。
その方が人気出ると思います!

どんぐり | 2009年8月22日 08:55

こんばんは~

ケムリを採点に反映させるのは、正直やり過ぎかとも思いましたw
でもラーメンの評価に影響を与えたことには間違いないという考えに至り、僭越ながら今回から採点に反映することにしました。
「喫煙可」ということも含めて、そのお店ですしね。
栃木でも同じく喫煙可のところが多いですよ。
アルコールも置いてあるようなお店だったら、しょうがないかなと思える感じもしますが・・・

nell | 2009年8月24日 18:37