金曜日の昼過ぎに久しぶりの訪問です。
　伊那では一番訪問回数が多いお店です。
　12時20分頃の訪問ですが、なんと待ち7人で20分程待ちました。人気があります。
　いつものメニューを注文。これ以外食べたことが無いです。でも油そばなどもあってメニューは非常に豊富です。原点ラーメンでも塩ダレを注文する人も多いです。次回は別のメニューを絶対頼みます。
　原点ラーメンのスープは豚骨です。醤油ダレとあわせたものは完全に濁っていて見かけは味噌ラーメンのようです。最初に一口飲むと甘みがほのかに感じられる美味しいスープです。特筆すべきは麺で、このごわごわの太麺は二郎系以外ではお目にかかりません。生に近いような硬めの茹で上がりで歯ごたえがありとても美味しい。
　豚は丁寧に作られています。もやしは炒められていておかずになります。もやしの上には白髪ネギが載っています。見かけは二郎に似てますが、スープが違うので味はまったく違います。
　どさん子のチェーンなのですが、長野県には他に穂高に１店あるだけです。味も伊那のほうが上のように思いますし、メニュー内容も原点ラーメン以外はまったく違うような記憶があります。伊那は独自の進化をしているのでは。