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休日13時00分来店、先客四名。家族連れ。券売機で購入、旧札のみ利用可能、一万札、5千円札利用不可。鶏そばは白と黒選択可能、白は塩、黒は醤油。今回は白に。【麺】中細ストレート麺、特徴なくやや柔らかめ。【スープ】濃いめの鶏白湯。ガラ出汁しっかり出ており、トロミ十分。鶏油で食べた後の口のペタつきあり。嫌な臭みはないが、鶏のクセ感じるスープ。【トッピング】味玉、海苔、鶏胸チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子。鶏胸は低温調理チャーシュー。しっとり柔らか。メンマは穂先一本メンマ。【総合】特段当たり障りない鶏白湯。濃厚さは十分あるが、鶏油のコッテリが徐々に効いてきて、後半ダレるかも。ご馳走様でした。
とりき
hori
ラーするガッチャマン(通院中)
Y
どんどん
kait
鶏そばは白と黒選択可能、白は塩、黒は醤油。
今回は白に。
【麺】
中細ストレート麺、特徴なくやや柔らかめ。
【スープ】
濃いめの鶏白湯。ガラ出汁しっかり出ており、トロミ十分。鶏油で食べた後の口のペタつきあり。嫌な臭みはないが、鶏のクセ感じるスープ。
【トッピング】
味玉、海苔、鶏胸チャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子。鶏胸は低温調理チャーシュー。しっとり柔らか。メンマは穂先一本メンマ。
【総合】
特段当たり障りない鶏白湯。濃厚さは十分あるが、鶏油のコッテリが徐々に効いてきて、後半ダレるかも。
ご馳走様でした。